食品科学与工程学院学术报告-凯发k8天生赢家

作者: 出处: 凯发k8天生赢家的公告网 日期: 2023-10-12

题目:tips for publishing and improving your chances of publication

主讲:david hopkins 博士

时间:10月16日8:00-12:00

地点:9号楼五楼学术报告厅

主讲人简介:

david hopkins,澳大利亚动物生产协会院士、副主席,目前担任meat science期刊主编,recent patents on food,nutrition & agriculture编辑,前澳大利亚基础工业部红肉研究中心主任,美国肉品科学协会期刊委员会委员。长期从事肉品科学和肉品品质控制等方面的研究,已完成课题50多项,现主持牛羊肉加工与品质分析技术、美利奴羊胴体分级与品质分析、提高羊驼肉嫩度的技术研究等课题多项,负责监督管理新南威尔士羊合作研究中心核酸信息研究计划、肉品和牲畜协会肉品科学领域的课题。发表科研论文570多篇,出版书籍25部,策略/教育类论文259篇。david hopkins是新南威尔士基础工业部羊肉研究、发展和推广的主要科学家,为提高产品价值/供应链做出重要贡献。

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